Offre d’emploi pour un contrat Interim au poste de CHEF DE POSTE TRAITEUR H/F situé à Miribel (01). Si cette annonce correspond à vos critères de recherche, contactez rapidement l’agence qui publie cette offre d’emploi pour proposer votre candidature. Nos chargés de recrutement pourront consulter votre CV et si votre profil correspond, vous serez contacté pour une mise en relation avec l’entreprise qui recrute.
CHEF DE POSTE TRAITEUR H/F (H/F)
L'agence Ainterim de Miribel est spécialisée dans le recrutement cadre et non cadre pour des postes en CDD et CDI sur la France entière.
Notre agence est ouverte du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.
Brigitte, Elodie et Florian sont à votre écoute !
Descriptif du poste : CHEF DE POSTE TRAITEUR H/F
Descriptif du poste : L'agence AINTERIM de Miribel recrute un chef de poste traiteur H/F au sein d'un établissement situé sur Miribel le plus rapidement possible.
Il s'agit d'un poste de deux mois avec une possibilité de renouvellement.
• Assurer la finition des produits dans le respect des recettes
• Réaliser les préparations dans le respect des protocoles et des recettes de la maison : sélectionner et doser les ingrédients, mélanger les produits ...
• Contrôler la conformité de la production : textures, cuissons et finitions
• Effectuer un reporting quotidien auprès de son responsable au sujet des dysfonctionnements rencontrés
• Entretenir son poste de travail ainsi que le matériel mis à disposition et participer avec l'équipe au nettoyage quotidien du laboratoire
• Proposer et renouveler la carte salée
• Assurer la production et l'animation des évènements extérieurs
• Gestion de la traçabilité dans l'outil de gestion du PMS
• Enregistrement des recettes et des productions dans l'ERP
• Veiller à respecter les CM en adéquation avec la marge attendue
• Planifier et organiser les tâches au sein de son équipe en fonction de la production à réaliser
• Alerter son responsable au sujet des stocks de matière première nécessaire pour le bon déroulement de la production et en assurer le suivi
• Contrôler et vérifier les livraisons : bons de livraison, pesées ...
• S'assurer de la rotation des produits et les dates limites de consommation
• S'assurer de la rotation des produits et les dates limites de consommation
• Optimiser les préparations dans le respect des recettes et des quantités à produire pour éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires
Horaires : 39h : AMPLITUDES HORAIRES DE 5H30 à 14h30. Possibilité de travailler également en horaires de journée.
Rémunération : entre 2300€ brut par mois et 2500€ brut par mois + salle de sport privée et gratuite sur le site du travail
Profil recherché
Vous avez de l'expérience sur un poste similaire et vous maitrisez les règles HACCP.
Vous aimez le travail en équipe et vous êtes pédagogue
Vous êtes organisé et rigoureux.
Nous attendons votre candidature avec impatience !
Expérience
Tous niveaux d'expérience
Salaire
Contrat
Interim
Ville
Miribel (01)
Référence
Annonce n°182
Contact
AINTERIM Miribel
Tél. 04 72 01 01 72
Candidat
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Cette offre d’emploi est publiée par AINTERIM Miribel - Agence intérim Miribel. N’hésitez pas à prendre contact pour déposer votre CV si votre candidature correspond bien au poste décrit dans l'annonce.
1, place Firmin Gautier - 38000 Grenoble
Tél. : 04 76 12 18 70